التغذية عند الإنسان — الأغذية وأنواعها — علوم الطبيعة والحياة — السنة الأولى متوسط — المنهاج الجزائري

التغذية عند الإنسان — الأغذية وأنواعها

التغذية هي عملية حصول الكائن الحي على المواد الضرورية لنموه وطاقته. يحتاج الإنسان إلى غذاء متوازن يشمل مختلف العناصر الغذائية.

المجموعات الغذائية

• البروتينات: في اللحوم، البيض، الحليب، البقوليات. وظيفتها بناء الخلايا.
• السكريات (الكربوهيدرات): في الخبز، الأرز، البطاطس. وظيفتها توفير الطاقة.
• الدهون: في الزبدة، الزيوت، المكسرات. تخزن الطاقة وتحمي الأعضاء.
• الفيتامينات والأملاح المعدنية: في الخضروات والفواكه.
• الماء: ضروري لجميع العمليات الحيوية.

الهرم الغذائي

الهرم الغذائي يوضح الكميات النسبية التي يجب تناولها من كل مجموعة: قاعدة الهرم (الكثير): الحبوب والخبز. يليها: الخضروات والفواكه. ثم: البروتينات (لحوم، بقوليات). قمة الهرم (القليل): الدهون والسكريات.

تمارين

تمرين: صنف: التفاح، الجبن، الخبز، زيت الزيتون.
الحل: التفاح ← فيتامينات، الجبن ← بروتينات، الخبز ← سكريات، زيت الزيتون ← دهون.

خلاصة

الغذاء المتوازن يحتوي على بروتينات وسكريات ودهون وفيتامينات ومعادن وماء بنسب مناسبة.

📍 دروس مشابهة

• مراجعة شاملة — تمارين عامة في الفيزياء — السنة الأولى متوسط — المنهاج الجزائري
• الطفو — قانون أرخميدس — العلوم الفيزيائية — السنة الأولى متوسط — المنهاج الجزائري
• الضغط الجوي — قياس الضغط الجوي — العلوم الفيزيائية — السنة الأولى متوسط — المنهاج الجزائري