مدونة التربية و التعليم في الجزائر – دروس، فروض، نتائج امتحانات مدونة التربية والتعليم في الجزائر | تحضير الدروس، فروض واختبارات، نتائج البكالوريا وBEM، مسابقات التوظيف، والتوجيه المدرسي للطلاب وأولياء الأمور.
الكيمياء العضوية: الإسترات وتفاعلات الأسترة والتصبن
الإسترات (Esters) مركبات عضوية تنتج من تفاعل حمض كربوكسيلي مع كحول. لها روائح عطرية مميزة.
1. تفاعل الأسترة (Estérification)
حمض كربوكسيلي + كحول ← إستر + ماء. R-COOH + R’-OH → R-COO-R’ + H₂O. تفاعل بطيء، محدود، عكوس. يحفز بـ H₂SO₄ المركز.
2. تفاعل التصبن (Saponification)
إستر + قاعدة قوية ← ملح (صابون) + كحول. R-COO-R’ + NaOH → R-COONa + R’-OH. تفاعل سريع، تام، غير عكوس.
3. تمارين
التمرين 1: اكتب معادلة أسترة حمض الإيثانويك مع الإيثانول. التمرين 2: قارن بين الأسترة والتصبن. التمرين 3: 10g من حمض و10g من كحول في تفاعل أسترة. احسب كتلة الإستر المتكون.
للمزيد: قوانين نيوتن و الحلقات في بايثون.