علوم الطبيعة والحياة — التغذية عند الإنسان: أنواع الأغذية — السنة الأولى متوسط

التغذية عند الإنسان: أنواع الأغذية — السنة الأولى متوسط

مقدمة

التغذية هي عملية إمداد الجسم بالغذاء اللازم للنمو والطاقة والوقاية من الأمراض. يحتاج الإنسان إلى أنواع مختلفة من الأغذية للحفاظ على صحته. هذا الدرس للسنة الأولى متوسط حسب المنهاج الجزائري.

المجموعات الغذائية

تقسم الأغذية إلى 7 مجموعات رئيسية: (1) الحبوب والبطاطا: مصدر الطاقة (خبز، أرز، معكرونة). (2) الخضراوات: مصدر الفيتامينات والأملاح. (3) الفواكه: مصدر الفيتامينات والألياف. (4) الحليب ومشتقاته: مصدر الكالسيوم. (5) اللحوم والبيض والبقول: مصدر البروتينات. (6) الدهون والزيوت: مصدر مركز للطاقة. (7) السكريات والحلويات: طاقة سريعة.

المبادئ الغذائية السليمة

(1) التنوع في الغذاء. (2) التوازن بين المجموعات الغذائية. (3) تناول وجبة الإفطار. (4) التقليل من السكريات والدهون. (5) الإكثار من الخضراوات والفواكه. (6) شرب كمية كافية من الماء (6-8 أكواب يوميا).

تمارين

1. صنف الأطعمة التالية إلى مجموعاتها: تفاح، خبز، جبنة، سمك، زيت زيتون.
2. ما أهمية البروتينات للجسم؟
3. اذكر ثلاث نصائح لغذاء صحي.

خلاصة

التغذية المتوازنة تتضمن جميع المجموعات الغذائية. التنوع والاعتدال مفتاح الصحة.