مدونة التربية و التعليم في الجزائر – دروس، فروض، نتائج امتحانات مدونة التربية والتعليم في الجزائر | تحضير الدروس، فروض واختبارات، نتائج البكالوريا وBEM، مسابقات التوظيف، والتوجيه المدرسي للطلاب وأولياء الأمور.
التغذية العلاجية — السنة الرابعة متوسط
مقدمة
التغذية العلاجية هي استخدام الغذاء للوقاية من الأمراض وعلاجها. الغذاء الصحي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان. هذا الدرس للسنة الرابعة متوسط.
الحميات الغذائية
(1) حمية السكري: تقليل السكريات والنشويات، تناول ألياف، وجبات متعددة صغيرة. (2) حمية القلب: تقليل الدهون المشبعة والملح، أوميغا 3 (سمك، زيت زيتون). (3) حمية إنقاص الوزن: تقليل السعرات، زيادة الألياف والماء، تجنب الأكل المصنع. (4) حمية الرياضيين: زيادة البروتين والكربوهيدرات، شرب الماء.
الأغذية الوظيفية
أغذية لها فوائد صحية إضافية: الزبادي (بروبيوتيك للهضم)، الثوم (مضاد حيوي طبيعي)، الكركم (مضاد التهاب)، الشاي الأخضر (مضاد أكسدة).
تمارين
- ما الفرق بين التغذية العادية والتغذية العلاجية؟
- ما الأغذية المناسبة لمرضى القلب؟
- أعط مثالين لأغذية وظيفية وفوائدها.
خلاصة
التغذية العلاجية: غذاء مناسب لكل حالة صحية. الوقاية خير من العلاج.
