علوم الطبيعة والحياة — الإنسان: الجهاز الهضمي (الهضم والامتصاص) — الثالثة متوسط — المنهاج الجزائري

مقدمة

الجهاز الهضمي يحول الطعام إلى جزيئات بسيطة يمكن للجسم امتصاصها. عملية الهضم تبدأ في الفم وتنتهي في الأمعاء الدقيقة، ثم يحدث الامتصاص في الأمعاء الدقيقة.

مراحل الهضم والامتصاص

1. الهضم الفيزيائي: مضغ الطعام في الفم وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. الهضم الكيميائي: تحلل الطعام بواسطة الإنزيمات الهاضمة إلى جزيئات بسيطة:
– الكربوهيدرات → سكريات بسيطة
– البروتينات → أحماض أمينية
– الدهون → أحماض دهنية وجليسرول

3. الامتصاص: يحدث في الأمعاء الدقيقة حيث تمتص الزغابات المعوية (نتوءات صغيرة جداً) المواد البسيطة المنتشرة إلى الدم.

دور الأمعاء الدقيقة في الامتصاص

الأمعاء الدقيقة طولها حوالي 6 أمتار. جدرانها الداخلية مغطاة بزغابات معوية تزيد مساحة السطح الداخلي للأمعاء وتسرع عملية الامتصاص. كل زغابة تحتوي على شبكة من الشعيرات الدموية.

تمارين تطبيقية

التمرين 1: ما الفرق بين الهضم الفيزيائي والهضم الكيميائي؟

التمرين 2: أين يتم امتصاص الغذاء في الجهاز الهضمي؟

التمرين 3: كيف تساعد الزغابات المعوية على الامتصاص؟

الخلاصة

الهضم والامتصاص عمليتان متكاملتان. للمزيد من الدروس، راجع درس أنواع الأغذية و درس الجهاز الهضمي.

📍 دروس مشابهة:

• العلوم السياسية — النظم السياسية المقارنة
• ملخص المتتاليات — رياضيات — ثانوي
• دليل نتائج شهادة البكالوريا في الجزائر — bac.onec.dz