مدونة التربية و التعليم في الجزائر – دروس، فروض، نتائج امتحانات مدونة التربية والتعليم في الجزائر | تحضير الدروس، فروض واختبارات، نتائج البكالوريا وBEM، مسابقات التوظيف، والتوجيه المدرسي للطلاب وأولياء الأمور.
التغذية: أنواعها ومصادرها
التغذية هي عملية الحصول على المواد الغذائية الضرورية لنمو الجسم وإنتاج الطاقة وتعويض التالف.
المغذيات الكبرى (Macronutriments)
- الكربوهيدرات (السكريات): مصدر رئيسي للطاقة. مصادر: الخبز، الأرز، البطاطس، المعكرونة.
- البروتينات: لبناء الأنسجة والعضلات. مصادر: اللحوم، البيض، الحليب، البقوليات.
- الدهون (الشحوم): مصدر مركز للطاقة، تخزين الطاقة. مصادر: الزيوت، الزبدة، المكسرات.
المغذيات الصغرى (Micronutriments)
- الفيتامينات: ضرورية للتفاعلات الحيوية.
- الأملاح المعدنية: الكالسيوم (عظام)، الحديد (دم)، اليود (غدة درقية).
- الماء: ضروري لجميع العمليات الحيوية.
الهرم الغذائي
قاعدة الهرم: الحبوب والخبز ← الخضروات والفواكه ← البروتينات ← الألبان ← قمة الهرم: الدهون والسكريات (بكميات قليلة).
تمارين
- صنف الأطعمة التالية حسب المغذيات الكبرى: زبدة، خبز، لحم، أرز.
- ما أهمية البروتينات للجسم؟
- ارسم هرماً غذائياً متوازناً.
