التربية العلمية — التغذية: فيتامين D وأهميته – أشعة الشمس — السنة الخامسة إبتدائي — المنهاج الجزائري

التغذية: فيتامين D وأهميته – أشعة الشمس – السنة الخامسة إبتدائي – المنهاج الجزائري

فيتامين D هو فيتامين فريد من نوعه، لأن جسمنا يمكنه صنعه بنفسه عند التعرض لأشعة الشمس. في هذا الدرس سنتعرف على أهمية فيتامين D ومصادره.

لماذا فيتامين D مهم؟

• يساعد في امتصاص الكالسيوم والفوسفور لتقوية العظام والأسنان.
• يقوي جهاز المناعة ويساعد في مقاومة الأمراض.
• يحسن المزاج ويقلل من الاكتئاب.
• يساعد العضلات على العمل بشكل صحيح.
• يقوي صحة القلب والأوعية الدموية.

مصادر فيتامين D

• أشعة الشمس: المصدر الرئيسي. يكفي التعرض للشمس 15-20 دقيقة يومياً (في الصباح الباكر أو العصر) مع كشف اليدين والوجه.
• الأسماك الدهنية: السلمون، التونة، السردين، الماكريل.
• زيت كبد السمك: غني جداً بفيتامين D.
• صفار البيض: يحتوي على كمية جيدة من فيتامين D.
• الألبان المدعمة: بعض أنواع الحليب والزبادي مضاف إليها فيتامين D.
• الكبد: كبد البقر والدجاج يحتوي على فيتامين D.
• المشروم (الفطر): المعرض لأشعة الشمس.

أعراض نقص فيتامين D

• ضعف العظام وتقوس الساقين عند الأطفال (مرض الكساح).
• آلام العضلات والعظام.
• التعب والإرهاق المستمر.
• ضعف المناعة وكثرة الإصابة بالأمراض.
• تساقط الشعر.
• تقلبات المزاج والاكتئاب.

نصائح للحصول على فيتامين D

• تعرض للشمس يومياً في الأوقات الآمنة (قبل الساعة 10 صباحاً أو بعد 4 عصراً).
• تناول الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع.
• تناول منتجات الألبان المدعمة بفيتامين D.
• إذا كنت تعيش في منطقة لا تشرق فيها الشمس كثيراً، استشر طبيبك حول مكملات فيتامين D.