علوم الطبيعة والحياة — التغذية والتوازن الغذائي — السنة الثالثة متوسط

التغذية والتوازن الغذائي — السنة الثالثة متوسط

مقدمة

التوازن الغذائي يعني تناول كمية مناسبة من كل مجموعة غذائية لتلبية احتياجات الجسم. السعرات الحرارية تقاس الطاقة في الغذاء.

السعرات الحرارية

السعرة الحرارية (كالوري): وحدة قياس الطاقة في الغذاء. يحتاج الشخص العادي: 2000-2500 سعرة/يوم. مجموعات الغذاء وطاقتها: دهون (9 سعرات/g)، كحول (7)، بروتين (4)، كربوهيدرات (4).

الهرم الغذائي

قاعدة الهرم: الحبوب (6-8 حصص). فوقها: خضراوات (4-5) وفواكه (3-4). ثم: حليب (2-3) ولحوم (2-3). قمة الهرم: دهون وسكريات (بكميات قليلة).

تمارين

1. ما الهرم الغذائي؟
2. كم يحتاج الشخص العادي من سعرات يوميا؟
3. أي المجموعات الغذائية في قاعدة الهرم؟

خلاصة

التوازن الغذائي: تنوع واعتدال. الهرم الغذائي دليل للاختيارات الصحية.