التربية العلمية والتكنولوجية — الغذاء: البروتينات والكربوهيدرات

التربية العلمية والتكنولوجية — الغذاء: البروتينات والكربوهيدرات

مقدمة

مرحباً بكم في درس التربية العلمية والتكنولوجية لتلاميذ السنة الخامسة إبتدائي حسب المنهاج الجزائري. غذاؤنا يتكون من عناصر غذائية مختلفة أهمها البروتينات والكربوهيدرات. سنتعرف اليوم على أهمية كل منها لجسمنا.

الشرح المبسط

الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في جسمنا. توجد في الخبز والأرز والمكرونة والبطاطس. الجسم يحول الكربوهيدرات إلى سكر الجلوكوز الذي تستخدمه الخلايا. أما البروتينات فتلعب دوراً مهماً في بناء أنسجة الجسم وإصلاحها. توجد البروتينات في اللحوم والأسماك والبيض والحليب والبقوليات.

نشاط عملي

اختر ثلاث وجبات تتناولها في يومك وحدد الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات والأطعمة التي تحتوي على بروتينات. ارسم جدولاً وصنف الأطعمة فيها.

تقويم الفهم

أسئلة للمراجعة: ما الفرق بين الكربوهيدرات والبروتينات؟ اذكر ثلاثة أطعمة غنية بالكربوهيدرات وثلاثة بالبروتينات. لماذا يحتاج الجسم إلى البروتينات؟