علوم الطبيعة والحياة — الجهاز الهضمي: عملية الهضم — الثانية ثانوي (شعبة علوم تجريبية) — المنهاج الجزائري

الجهاز الهضمي

الهضم تحويل الطعام لجزيئات بسيطة يمكن امتصاصها.

الأعضاء

• فم: مضغ + أميلاز (هضم نشا).
• معدة: ببسين + HCl (هضم بروتين).
• أمعاء دقيقة: هضم كامل + امتصاص.
• أمعاء غليظة: امتصاص ماء + براز.

الأنزيمات

• أميلاز: نشا ← سكريات.
• ليباز: دهون ← أحماض دهنية + غليسرول.
• بروتياز: بروتينات ← أحماض أمينية.

تمارين

1. تتبع رحلة الخبز من الفم للامتصاص.
2. 3 أنزيمات هاضمة ووظيفة كل منها.