مدونة التربية و التعليم في الجزائر – دروس، فروض، نتائج امتحانات مدونة التربية والتعليم في الجزائر | تحضير الدروس، فروض واختبارات، نتائج البكالوريا وBEM، مسابقات التوظيف، والتوجيه المدرسي للطلاب وأولياء الأمور.
ميدان العلوم الفلاحية: تخصص علوم الأغذية
يهتم تخصص علوم الأغذية بدراسة تركيب الأغذية وخصائصها وتصنيعها وحفظها ومراقبة جودتها. يربط هذا التخصص بين الكيمياء والبيولوجيا والهندسة لتطوير منتجات غذائية آمنة وصحية.
مدة الدراسة
يمتد التكوين على 3 سنوات ليسانس في علوم الأغذية، ثم سنتان ماستر في تخصصات: تكنولوجيا الصناعات الغذائية، مراقبة الجودة الغذائية، تحليل الأغذية، التغذية وعلوم الغذاء، حفظ الأغذية وتصنيعها، الهندسة الغذائية. دكتوراه 3 سنوات.
معدلات القبول
تتراوح معدلات القبول بين 10 و14 من 20 في بكالوريا شعبة العلوم التجريبية.
الجامعات المعنية
جامعة العلوم والتكنولوجيا هواري بومدين، جامعة قسنطينة 1، جامعة وهران 1، جامعة عنابة، جامعة سطيف 1، جامعة تلمسان، جامعة بجاية، جامعة البليدة 1، جامعة المسيلة.
آفاق التخرج
تشمل آفاق العمل: مصانع الصناعات الغذائية (التعليب، المشروبات، الألبان، الحلويات، المعلبات)، مخابر مراقبة الجودة الغذائية، المؤسسات الصحية (مراقبة التغذية)، مصالح الرقابة الصحية، المطاعم والفنادق الكبرى، شركات التوزيع الغذائي، مؤسسات التغذية المدرسية والجماعية، التدريس، أو متابعة الدكتوراه.