مدونة التربية و التعليم في الجزائر – دروس، فروض، نتائج امتحانات مدونة التربية والتعليم في الجزائر | تحضير الدروس، فروض واختبارات، نتائج البكالوريا وBEM، مسابقات التوظيف، والتوجيه المدرسي للطلاب وأولياء الأمور.
التغذية عند الإنسان: الجهاز الهضمي ومراحل الهضم
الغذاء ضروري لحياة الإنسان. الجهاز الهضمي هو المسؤول عن تحويل الطعام إلى مواد بسيطة يستفيد منها الجسم.
أولاً: أعضاء الجهاز الهضمي
- الفم: يبدأ هضم النشويات بواسطة اللعاب.
- المريء: ينقل الطعام إلى المعدة بحركات دودية.
- المعدة: تفرز العصارة المعدية لهضم البروتينات.
- الأمعاء الدقيقة: يكتمل الهضم ويمتص الغذاء.
- الأمعاء الغليظة: تمتص الماء وتشكل البراز.
- الكبد والبنكرياس: يفرزان عصارات هاضمة.
ثانياً: مراحل الهضم
- الهضم الميكانيكي: مضغ الطعام وتقطيعه.
- الهضم الكيميائي: تحويل المواد المعقدة إلى بسيطة بواسطة الإنزيمات.
- الامتصاص: انتقال المواد المهضومة إلى الدم.
- الإخراج: التخلص من المواد غير المهضومة.
تمارين
التمرين 1: اذكر دور كل من المعدة والأمعاء الدقيقة في الهضم.
التمرين 2: ما أهمية الإنزيمات في عملية الهضم؟
للاستزادة، راجع درس الجهاز التنفسي عند الإنسان ودرس المادة: حالاتها وخصائصها.