مدونة التربية و التعليم في الجزائر – دروس، فروض، نتائج امتحانات مدونة التربية والتعليم في الجزائر | تحضير الدروس، فروض واختبارات، نتائج البكالوريا وBEM، مسابقات التوظيف، والتوجيه المدرسي للطلاب وأولياء الأمور.
المغذيات الكبرى في غذائنا
المغذيات الكبرى هي المواد التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة لتوفير الطاقة وبناء الأنسجة. تنقسم إلى ثلاثة أنواع رئيسية:
الكربوهيدرات (السكريات):
مصدر الطاقة الرئيسي للجسم. توجد في الخبز، الأرز، المعكرونة، البطاطا، السكر، العسل. تقسم إلى سكريات بسيطة (الجلوكوز، الفركتوز) وسكريات معقدة (النشا).
البروتينات:
مسؤولة عن بناء الخلايا والأنسجة والعضلات. توجد في اللحوم، الأسماك، البيض، الحليب، البقوليات (العدس، الفول، الحمص). تتكون من أحماض أمينية.
الدهون (الليبيدات):
مصدر مركز للطاقة، تساعد على امتصاص الفيتامينات. توجد في الزيوت النباتية، الزبدة، المكسرات، الأسماك الدهنية.
تمارين:
- صنف الأغذية التالية حسب المغذي الرئيسي فيها: البيض، الخبز، الزيت، التفاح، اللحم، الأرز.
- ما هي كمية الطاقة التي يمنحها 100g من الكربوهيدرات إذا علمت أن 1g يمنح 4 سعرة حرارية؟