التربية العلمية — الصحة: الفيتامينات وأهميتها للجسم — السنة الثانية إبتدائي — المنهاج الجزائري

الشرح

الفيتامينات: مركبات عضوية ضرورية للجسم بكميات صغيرة. أنواعها: فيتامين A: للعين والنظر (جزر, بطاطا حلوة, سبانخ). فيتامين C: مناعة وإنتاج كولاجين (برتقال, ليمون, كيوي, فلفل رومي). فيتامين D: عظام قوية وامتصاص كالسيوم (شمس, حليب مدعم, سمك). فيتامين E: مضاد أكسدة وحماية خلايا (مكسرات, زيت نباتي, خضار ورقية). فيتامين K: تخثر الدم (بروكلي, سبانخ, ملفوف). فيتامينات B: طاقة وعمل الأعصاب (حبوب كاملة, بيض, لحم, بقوليات). نقص الفيتامينات يسبب أمراضاً: نقص C (إسقربوط), نقص D (كساح), نقص A (عشى ليلي). مصادرها: خضروات, فواكه, حليب, بيض, لحوم, حبوب كاملة, شمس. نظام غذائي متنوع يمد الجسم بكل الفيتامينات.

تمارين وتطبيقات

• اذكر ثلاثة أنواع من الفيتامينات ووظائفها.
• ما فيتامين المهم للعين وفي أي مصدر؟
• ماذا يحدث عند نقص فيتامين D؟

الأسئلة

1. لخص ما تعلمته في هذا الدرس.
2. كيف يمكنك تطبيق هذه المعلومات في حياتك اليومية؟
3. ناقش مع زملائك المفاهيم الجديدة التي تعلمتها.