الإنزيماتبروتينات مسرعة حيوية. نموذج القفل والمفتاح. درجة حرارة مثلى 37°C. pH أمثل (البيبسين=2). نوعية عالية.تمارينتأثير الحرارة على الإنزيم. لماذا يتوقف العمل عند 60°C؟📚 دروس مشابهةدرس مشابه في علوم الطبيعة والحياةدرس مشابه في علوم الطبيعة والحياة