علوم الطبيعة والحياة — التغذية عند الإنسان: الجهاز الهضمي — الثانية متوسط — المنهاج الجزائري

مقدمة

في هذا الدرس من علوم الطبيعة والحياة للسنة الثانية متوسط، سنتعرف على الجهاز الهضمي عند الإنسان وأعضاءه المختلفة ووظائفها في عملية الهضم.

1. تعريف الجهاز الهضمي

الجهاز الهضمي هو مجموعة من الأعضاء المتصلة التي تعمل معاً لتحويل الطعام إلى مواد بسيطة يستطيع الجسم امتصاصها والاستفادة منها.

2. أعضاء الجهاز الهضمي

• الفم: يبدأ الهضم بطحن الطعام بالأسنان وتحليله باللعاب.
• البلعوم والمريء: ينقل الطعام من الفم إلى المعدة.
• المعدة: تخلط الطعام مع العصارات المعدية وتحوله إلى كتلة شبه سائلة.
• الأمعاء الدقيقة: تتم فيها عملية الهضم الكامل والامتصاص.
• الأمعاء الغليظة: تمتص الماء وتكون الفضلات الصلبة.

3. مراحل الهضم

1. الهضم الميكانيكي: طحن الطعام وتقطيعه (في الفم والمعدة).
2. الهضم الكيميائي: تحليل الطعام بفعل الأنزيمات والعصارات الهضمية.
3. الامتصاص: مرور المواد المغذية عبر جدار الأمعاء إلى الدم.
4. الإخراج: التخلص من الفضلات غير المهضومة.

4. الغدد الملحقة بالجهاز الهضمي

• الغدد اللعابية: تفرز اللعاب في الفم.
• الكبد: يفرز العصارة الصفراوية.
• البنكرياس: يفرز العصارة البنكرياسية.

5. التمرين التطبيقي

1. اذكر أربعة أعضاء من أعضاء الجهاز الهضمي.
2. أين يتم امتصاص الغذاء المهضوم؟
3. ما دور الأمعاء الغليظة في عملية الهضم؟
4. عدد الغدد الملحقة بالجهاز الهضمي.

دروس مشابهة:

الجهاز الهضمي عند الإنسان – الرابعة متوسط

التغذية عند الإنسان: الجهاز الهضمي ومراحل الهضم – الأولى متوسط