علوم الطبيعة والحياة — الفيتامينات: أنواعها وأهميتها — السنة الأولى متوسط — المنهاج الجزائري

الفيتامينات: مواد عضوية ضرورية بكميات قليلة لوظائف الجسم. نوعان: ذائبة في الدهون (A,D,E,K) وذائبة في الماء (B,C). فيتامين A: للبصر. فيتامين C: للمناعة. فيتامين D: لامتصاص الكالسيوم (صحة العظام). فيتامينات B: لتحويل الطعام لطاقة.

مثال 1: فيتامين A: يوجد في الجزر والبطاطا الحلوة، نقصه يسبب العشى الليلي.

مثال 2: فيتامين C: يوجد في الحمضيات (البرتقال والليمون)، نقصه يسبب مرض الأسقربوط.

مثال 3: فيتامين D: يصنعه الجلد عند التعرض للشمس، يوجد في البيض والأسماك.

• ما الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الدهون والماء؟

• أي فيتامين مهم للعظام؟

• ما مصدر فيتامين C؟

💡 نصيحة: التغذية المتوازنة توفر جميع الفيتامينات. المكملات الغذائية تؤخذ عند الحاجة فقط.